Beskrivelse
Økologisk lime fra Spanien 🇪🇸
Lime er en af de mest populære og aromatiske citrusfrugter. Den er fyldt med saft, og har en anelse mere sødlig, letbitter aroma end citroner.
Lækker lime
Limefrugten adskiller sig fra citronen med sin runde form og flotte grønne farve. Men også smagen er anderledes, mildere og mere aromatisk. Og samtidig slipper du stort set for kerner!
I de asiatiske og mexicanske køkkener bruges både saft og skal fra limefrugen flittigt. Især sammen med fisk og skaldyr er frugten populær – men den kan også bruges som et syrligt pift for at lette lidt tunge desserter. Prøv også at bruge lidt limesaft i en salat frem for citronsaft. Limen giver en helt anden smagsoplevelse.
Lime har med sine flotte farver også en sprudlende og festlig effekt i vand og cocktails. Har du fået lime tilovers, kan du med fordel skære dem i skiver eller både og fryse dem ned. Så har du festlige isterninger klar til din næste fest, ovenikøbet nogle der giver et frisk og syrligt pift til din drink.
Tysk grundighed i Spanien
Disse lækre økologiske limefrugter kommer fra en familiegård i den smukke La Axarquía region i det sydlige Spanien. Vores farmer Mathias flyttede hertil fra Tyskland sammen med sin danske kone for over 20 år siden. Lige så lang erfaring har de med dyrkning af tropiske og subtropiske frugter.
Alle afgrøder er 100 % økologiske certificerede, og der lægges stor vægt på biodiversitet, og på en generel hensyntagen til naturen. Vi forventer at limefrugterne er i sæson frem til midten af december.
Opbevaring og holdbarhed
Som alle andre citrusfrugter smager lime bedst ved stuetemperatur, men holder sig længst i køleskabet: Op til tre uger, men nogle gange længere.
